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【人间草木】稻花香里说丰年

作者:    来源:中央纪委监察部网站    添加日期:2017-03-05

  民以食为天,粮食是人在世界上得以生存的根本,粮食即五谷。一说五谷为稻、黍、稷、麦、豆,一说五谷为黍、稷、麦、豆、麻。后来五谷指称的范围渐渐扩大,泛指所有农作物或农产品。

  中国自周代开始就是农耕大国,周人祖先后稷是农耕始祖。传说他出生后就会辨识五谷的种子,懂得种植、耕耘、收获,自此周人就从原始的渔猎生产方式中解脱出来,在生存方式上获得了自由。“周”字的初形上“田”下“口”,与田地、农耕有关。

  农业是立国根本,人们只有吃饱了才能发展其它各项事业。所以说“五谷者万民之命,国之重宝”。古人常说“社稷”,“社”是土地神,“稷”代指谷神,“社稷”即土地与粮食。后世常言“江山社稷”,正是把社稷作为了一个国家安定的根本。

  国人对五谷的热爱源于生命对食物的感恩,文学艺术中表现、歌颂五谷的题材比比皆是。如《诗经·七月》:

  六月食郁及薁,七月亨葵及菽。八月剥枣,十月获稻。

  这是先民如实记录一年的收获:六月吃李子和葡萄,七月烹调葵菜和豆,八月打枣,九月收获稻米,一年四季按部就班,食物的按时成熟让人心里无比安定。又如辛弃疾的《西江月》:

  明月别枝惊鹊,清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年,听取蛙声一片。
  七八个星天外,两三点雨山前。旧时茅店社林边,路转溪桥忽见。

  “稻花香里说丰年,听取蛙声一片。”我们耳熟能详,描绘了一幅五谷丰登、安居乐业的图景。物阜民丰、衣食无忧即是百姓追求的美好生活,是面朝黄土背朝天的农耕民族的最高理想。

  从唐代开始,民间就出现了五谷粮食画,即用粮食作画,重庆、陕西、山西等地皆盛,又称为“粮艺”、“谷艺”、“豆塑画”、“百米图”、“米画”等。

  粮食生长于一方土地,人们对粮食的热爱进而扩大到对土地的热爱,人们对乡土、对祖国的眷恋往往集中表现于粮食上。诗经时代,就有士大夫通过黍离表达对家园的难舍、对故土的难忘,一喟而成千古绝唱:

  彼黍离离,彼稷之苗。行迈靡靡,中心摇摇。知我者谓我心忧,不知我者谓我何求。悠悠苍天,此何人哉!
  彼黍离离,彼稷之穗。行迈靡靡,中心如醉。知我者谓我心忧,不知我者谓我何求。悠悠苍天,此何人哉!
  彼黍离离,彼稷之实。行迈靡靡,中心如噎。知我者谓我心忧,不知我者谓我何求。悠悠苍天,此何人哉!

  《世说新语·识鉴》记载,魏晋时期有位名士张季鹰,在秋风吹来之时,突然想吃故乡的菰菜羹和鲈鱼脍,就辞官不作,回到故乡去了。这就是所谓的“莼鲈之思”。人们都说,乡愁体现在舌头上,就是故乡的土产让人魂牵梦萦、念念不忘,哪怕在异乡高官厚禄都不能平复对故乡土特产的思念之情。

  不仅在古代,现代的诗词歌曲中也有从五谷引发对土地对乡土热爱的篇章。素有当代诗经之称的歌曲《我的祖国》开篇就唱:“一条大河波浪宽,风吹稻花香两岸”。大河与肥沃的土地养育了一望无垠的粮田,这些粮田养育了中华民族无数儿女,“这是强大的祖国,是我生长的地方,在这片辽阔的土地上,到处都有明媚的春光!”富足,强大,辽阔,美丽,安宁,生机勃勃,就是我们的故乡,我们的祖国。